Bez konieczności informowania!

20 stycznia 2025 r. Komisja Europejska rozporządzeniem 2025/89 dopuszcza do używania proszku całych larw (poddanych promieniowaniu UV.EFSA i zmielonych) Mączniaka (Tenebrio molitor) a także mąki ze świerszczy do żywności.

Jednocześnie KE odrzuca nakaz opisywania takich produktów napisem „proszek z larw Tenebrio molitor (żółtego mącznika) poddany obróbce UV”. Zamiast tego wystarczy umieścić numery: E 1650 i E 1700

E 1650 – to mąka świerszczowa
E 1700 – to sproszkowane larwy mączniaka

Polskie media kontrolowane przez Koalicję 13 Grudnia milczą w tej sprawie.

W lutym 2025 r. chyba tylko Włochy rozważają zakaz używania tych składników, np. w pizzy. Tłumaczą to ochroną zdrowia obywateli, a także zepsuciem składników żywności, które są ich dziedzictwem kulinarnym i kulturowym

Obszar: POLSKA W ŚWIECIE